庶民肉食天堂「焼肉鶯谷園」—人人都吃得起的特上和牛燒肉！
2020/3初訪
三月中拜吃貨朋友之賜，有幸到當時在Tabelog上獲得燒肉銅牌的超級名店「鶯谷園」一親芳澤。「鶯谷園」顧名思義就是在只會讓人聯想到風俗產業的山手線鶯谷站，說點比較健全的，附近還有都內最大級的超級錢湯「荻の湯」，五種風呂的入浴料只要480日圓，可說是東京庶民們高CP的享樂天堂。
優秀外食三要件「好吃、便宜、快速」
如同網路上流傳的，鶯谷園完美地滿足了優秀外食三要件「好吃、便宜、快速」(旨い、安い、早い)。每次吃燒肉打開菜單食慾就先掉一半，但是這裡除了幾樣特上肉品以外，價位都在1000日圓以下，點起來完全沒有壓力。再來點餐後不到五分鐘就陸續上菜，不會有必須一直對店員行注目禮的壓力。我們點了至少十種肉，包括松阪豬和豬肝，沒有一樣讓人失望，肉質柔嫩多汁，醃料入味且有魔性。平常吃這種油滋滋的燒肉都是越吃越膩，這家是少數可以越吃越開胃的。要不是接近末班車時間，絕對可以繼續吃下去。而且重點是，吃得這麼滿意卻只花了4000日圓左右！
2022/3再訪
兩年後，又有朋友訂到鶯谷園的座位，有幸再訪。礙於疫情影響，其實已經不是遙不可及，前一兩週打電話，還有機會訂到平日晚餐時段。有了前一次的經驗，這次都主攻「特上」、「厚切」肉品，可能是舌頭肥了（胃口養大），其中一道牛肩肉的特上賣完，點了普通的來，不禁大嘆「真的很普通」！而最深得我們心的就是「特上後腰脊肉」（特上ランプ），既不像五花肉那般油膩，又柔嫩多汁，好吃到需要加點！
值得注意的是，這兩年物價飛漲，連拉麵都能漲個50、100，但鶯谷園的主要菜色，居然從2010年Tabelog上有菜單照片以來，十多年都沒有漲過價！更加提升了我對這家店的好感度！
有了鶯谷園還需要上萬日圓的燒肉店嗎？
我們討論了一下鶯谷園跟其他高級燒肉名店的差異，我個人認為這家還是在B級美食的範疇內，畢竟去高級燒肉店才能享受的更多是被伺候的尊榮感等美味以外的東西。
鶯谷園厲害的是，明明用的也不一定是高級和牛，卻比一些強調產地、品種和評級的燒肉店還要好吃，價格又便宜得不可思議，說是讓東京庶民吃得最愉快的燒肉店也絕對不為過。
但這家店也不是沒有缺點，例如沒有特別重視食材的產地，而且調味有點太魔性了，不得不讓人思考調味料的來源（據說是創業50年以上不變的調味）。就算預約還是要排隊，用餐時間限制多（原則2H，週六90分，也有1H的選擇）等，並不是特別講究服務品質。不過瑕不掩瑜，我還是會推薦大家揪上酒肉朋友去爽吃一頓。
★預約方式：完全預約制，正常有觀光客的情況下，約一個多月前電話預約也不一定能約到晚餐時間，但九點以後到深夜的時段，或是委屈一下選擇一小時制會比較容易約到。
★不接受信用卡，請備齊現金前來。
- 焼肉 鶯谷園
- 地址：東京都台東区根岸1-5-15
- Tabelog
