中野區沼袋「焼肉平和苑」—「孤獨的美食家」昭和風噴煙燒肉
探員推薦指數
★★★★★ 4/5
「孤獨的美食家」登場過的昭和年代燒肉店
人氣深夜劇「孤獨的美食家」第二季中介紹的昭和年代燒肉店「平和苑」，位於中野區的住宅區「沼袋」，是個非常local的小站。1973年開店，至今創業50年，10年前被孤獨的美食家光顧，從默默的住宅區小店成為各國劇迷們的巡禮景點之一。根據網友評論，即使一個人也可以去用餐，不是只有在劇中這樣演而已。
為了避免大老遠跑去沒開沒位子，在出發之前打了一次電話確認。穿過了靜謐的暗巷，遠遠就看到燒肉店的招牌在暗夜中發光，彷彿沙漠中的綠洲一般。外觀設計非常有古早味，懷疑五十年沒換，偷偷想著要不是劇中介紹，恐怕此生都無緣踏入這家餐廳。平日晚上只有我們一組客人，由一個老奶奶和三個中國人員工坐鎮，突然覺得很不安…
中國人店員跟我們推薦了招牌的「芥末肋骨肉」、高級肋骨肉「三角」、大腿內側圓形瘦肉「丸」（又稱芯玉），而且不同於去普通燒肉店一定點牛舌當開胃菜，這家店連牛舌都沒有賣。
劇中是拿生芥末給客人現磨的，但現在只有業務用芥末泥了，把芥末包在肉裡，或許真的有解膩效果吧，吃了這麼油的肉都沒覺得有負擔。
「三角」在許多燒肉店又被稱為「特上肋骨肉」，形狀像一個三角形，因此得名。美麗的霜降油脂與瘦肉的比例剛好，肉質中帶有一些細小的筋，增加了口感的層次感。經過烤燒後，外層會微微焦香，內部則保持著肉汁與油脂，超適合沾甜甜的醬汁食用。
大腿內側圓形瘦肉「丸」又稱為「芯玉」，無論是哪個名稱都耐人尋味，這個部位的肉質比較緊實，而且是瘦肉（赤身），一點也不油膩，口感清爽有嚼勁。
吃完一輪以後又點了普通的牛肋骨肉和牛大腸「テッチャン」，普通的牛肋骨肉也沒讓人失望，牛腸則是切得細細的，很容易吃。最後來了一碗辣味牛肉湯，店員老實地說了裡面有加味精，就是昭和風的粗暴美味。各種油膩就靠一開始點的生番茄消解。兩個人吃了不到8000日圓。
雖然由於原本的店主已因病離世，太太也年事已高，店的營運主要給中國人店員執行，但味道還算不錯。要注意的是七輪炭火的油煙很嚴重，會讓整個空間煙霧瀰漫直上天際，即使會給塑膠袋裝衣服，但還是盡量避免貴重名牌衣物前往。
- 平和苑
- 東京都中野区沼袋3-23-2
- Tabelog
