虎之門「香港焼味酒家 赤坂璃宮」—高貴不貴的正宗香港燒臘
虎ノ門横丁真是個好地方。
這次受到香港朋友的邀請，一起去品嚐位於虎之門Hills的美味燒臘。這位才華洋溢的朋友曾經在日本開過香港餐廳，聽到她對這家的味道讚不絕口，探員也忍不住期待的心情，提早了半小時到就到現場探勘。
第一次發現虎之門Hills其實有兩棟大樓，這家店位於Business Tower的三樓，本來以為這種玻璃帷幕大樓裡的餐廳就是各自為陣的形式，怎知居然有一整層像是迷宮般的美食街「虎ノ門横丁」，每間店都是全開放式的，在狹窄的通路中九彎十八拐，挺過了無數美食香氣的誘惑，終於到了我們今天的目標「香港燒味酒家」。要不是正值疫情，餐廳關門地早，真想再去其他店品嚐看看。
能用物超所值的價格吃到本店赤坂璃宮的燒臘！
這家燒味店的本店是在赤坂的高級香港餐廳「赤坂璃宮」，來到虎之門橫丁變得親民許多，每樣菜的價位都差不多在1000日圓上下，甚至是標榜「赤坂璃宮の焼味」都不例外。不過當時我完全沒認真研究這麼多，朋友用粵語跟師傅點了一波後，我們便進入嗷嗷待哺的狀態。
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- 脆皮燒肉 1430日圓。
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- 紅燒乳鴿 2200日圓。
只能用極上來形容的脆皮燒肉及紅燒乳鴿。
可能是我孤陋寡聞，每一種燒臘都超出我的人生經驗，特別是這「脆皮燒肉」，第一次見到如此厚切的脆皮燒肉，酥脆的外皮、肥厚的脂肪與香甜的豬肉，不再點一盤對不起自己，實在太幸福了！
第二輪才點的「紅燒乳鴿」也令我印象深刻，外皮香脆，油脂豐富，雖然肉不多但非常整體十分多汁美味，意外地非常滿意。
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- 阿波尾油雞 1045日圓。
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- 阿波尾香妃雞 1045日圓。
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- 泰式爽肉 1045日圓。
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- 蜜汁叉燒 1045日圓。
其他的燒臘也十分美味
因為實在太美味，各種蝗蟲過境狼吞虎嚥不太記得發生什麼事，事後才發現沒有拍到燒鴨的照片，要我形容口感什麼的也是強人所難。只是有個印象是，以前在台灣吃到的燒臘可能都是放很久再加熱所以硬梆梆的，這家用的好像都是剛做好的，溫熱溫熱，有新鮮的感覺。
晚來的油雞比較有記憶，那蔥醬是十分懷念的味道，鹹香下飯，雞腿肉十分軟嫩，雞皮少許的脂肪更增添油潤感。
不過要提醒大家，雖然有每種燒味都能選蓋飯，也有三拼飯、五拼飯等熟悉的菜色，但如果是兩三人一起來吃，絕對是單點比較划算。如上圖，有朋友最後想吃飯，便點了拼盤來試試看，雖然五種燒臘都各有三片（單點的半份），但看起來就有點像邊邊角角剩下的，以它的價位2750日圓來看並不是很令人滿意。
其實想吃飯可以不用點拼盤，另外加點湯＋飯只要330日圓，那天我們拿到的是料超多的鳳爪白蘿蔔湯。
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- 蒜蓉時蔬 990日圓。
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- 沙爹蒸牛肚 990日圓。
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- 鮮蝦淨雲吞 990日圓。
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- 沒在菜單上的豬肚 1210日圓。
其他香港料理也很美味。
「 蒜蓉生菜」我特別喜歡香港的這種白灼蔬菜的調理法，這盤儘管份量不小，也點了兩盤吃個過癮，缺點是有點鹹，需要配飯。
「沙爹蒸牛肚」看似像是台灣的滷味，但是牛肚是溫熱的，配上沙茶，別有另一番風味。
「鮮蝦淨雲吞」因為考慮到胃的容量，就沒有點雲吞麵。一碗雲吞湯有4個大雲吞，內餡飽滿包有一整隻蝦，鮮味滿點。缺點是湯也有點鹹，可能無法當湯喝完。
最後的炸豬肚，是沒在菜單上的限定料理，使用新鮮的豬肚炸成，保有食材的水分，且毫無內臟的臭味，是值得等待的美食。
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- 鹹魚肉餅煲仔飯 1320日圓。
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- 豉汁排骨煲仔飯 1320日圓。
雖然菜單上有很多種煲仔飯，但當天只有出這兩種，印象中是中規中矩的味道，有興趣可以點來試試。
這家餐廳也不是沒有雷，盡量單點，要吃飯湯另外追加；晚間用餐的價位約4000日圓左右，還算可以接受。午餐價格跟晚餐一樣，菜色可能不是當天現做的（有網友寫他中午用餐的經驗，推斷他的燒臘是冰過再加熱的），選擇較少，消費也比一般商業午餐高，所以我推薦大家晚上再來用餐會比較滿意喔。
- 香港焼味酒家 赤坂璃宮
- 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁
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