大久保「Bintang Bali」—不能出國就去特色印尼食堂緬懷髒鴨風味餐
by 探員m · Published · Updated

擠滿印尼人的道地峇里島料理
來到新大久保,稚氣未脫的少年少女們湧向車站東側的韓國街,在餐廳前排隊的人潮經常把人行道擠得水泄不通,讓大家有種「新大久保=韓國街」的印象。但大家很少注意的是,車站西側往大久保站方向,其實有很多道地的異國料理!
這家印尼料理店「Bintang Bali」位於新大久保站和大久保站中間,一棟雜居樓房的三樓。Bintang在印尼文中是「星星」的意思,也是印尼代表啤酒品牌的名字。
雖然門口有招牌,但要是事先不知道,恐怕也很難注意到它的存在。店面小而狹窄,用玻璃門窗簡單隔出一個吸菸區,如果是用餐時間,會有很多印尼同胞在這邊吸菸休息,空氣不會太好,沒辦法忍受菸味的人要注意。


中午另外有午間套餐,不過難得揪團來當然要點很多菜來分享。菜單基本上是印尼文,都有圖片和日文說明,所以要點對東西並不是很困難,白板上也有當天的特別菜單,價格不貴,可以盡興地挑有興趣的食物點來吃吃看。



炒空心菜 TUMIS KANGKUNG
雖然價格可能會變動,但我們那天這一盤只賣600日圓,使用小魚乾、新鮮辣椒快炒,非常夠味,加了豆芽菜更顯清脆,很好吃的一盤。
油炸魚漿豆腐佐沙嗲醬 BATAGOR
油炸豆腐 TAHU GORENG
接著點了兩道油炸豆腐類的料理,都是印尼當地很受歡迎的街頭小吃,口感、調味都不盡相同,一個淋上帶花生味的沙嗲醬,另一個沾香辣的辣椒醬吃,各有特色。

髒鴨 BEBEK BENGIL
畢竟招牌都說了是峇里島餐廳,當然必須要有髒鴨餐,這道並沒有在單點菜單上,而是在午間定食裡。半隻鴨只賣1000日圓,現炸得又香又脆,還蠻佛心的。

印尼炒飯 NASI GORENG
又是一道必吃的印尼料理,這家炒得色香味俱全,也辣得恰到好處,一個人來也可以輕鬆享用!
沙嗲羊肉串 SATE KAMBING
沙嗲雞肉串 SATE AYAM
星馬印尼料理中不能缺少的沙嗲串,醃得入味沾醬後更美味。
巴東牛肉 RENDANG
又稱為「仁當」,是星馬印尼一帶的傳統牛肉料理,經常在節日、宴客時出現在餐桌上。這家給的肉量很大方,飄著椰子的香氣,辣味也很足,重點是肉燉得又入味又軟爛,非常適合下飯!
薑黃香料雞湯 SOTO AYAM
這道湯品是我個人非常喜歡的印尼料理,使用薑黃及香料調味過的湯頭健康又開胃,裡面還有很多蔬菜、雞肉等料,跟日本的豚汁有異曲同工之妙,就算只是用這道湯配飯都覺得很足夠。

綠豆紫米湯 BURJO
最後是眾人認為當天唯一的敗筆,可能大家都不習慣又甜又鹹的綠豆湯吧。不過我覺得蠻新奇的,越吃越覺得可以接受。

整體來說,調味豪邁很適合配啤酒、吃香喝辣。據Google Map上印尼人的評論,很接近印尼當地的口味。後來店員問我們從哪裡來,知道我們是台灣人後,他們很開心地說:「我們社長也是台灣人呢!」
眾人大吃一驚「什麼!!」
料理美味又經濟實惠,只不過用餐環境比較不舒適,如果社長能把店裡弄得好一點就更棒了呢!
- BINTANG BALI 大久保
- 東京都新宿区百人町2丁目27−3 㐧2橋本ビル
- Tabelog