代代木上原「按田餃子」—世界唯一的獨創養生水餃專門店
探員推薦指數★★★★★
米其林必比登推薦餃子專門店、Tabelog餃子百名店,名氣與美味之外,店主的世界觀更引人入勝。那是只有經歷過麵包甜點職人、又作為食譜作家研究了無數的乾貨的按田小姐才能做出的「世界唯一的水餃」。
本店為米其林必比登推薦餐廳
探員推薦指數★★★★★
米其林必比登推薦餃子專門店、Tabelog餃子百名店,名氣與美味之外,店主的世界觀更引人入勝。那是只有經歷過麵包甜點職人、又作為食譜作家研究了無數的乾貨的按田小姐才能做出的「世界唯一的水餃」。
探員推薦指數★★★★☆
誰說日本登上米其林的拉麵店都是吃裝潢?位於東急東橫線學藝大學站附近的「麺処 びぎ屋」就是以下町昭和風的裝潢,提供和諧度極高的美味醬油拉麵,而且老闆還大有來頭,曾經為老牌拉麵店Setagaya在紐約開了第一間分店,間接引起海外的日本拉麵風潮。
探員推薦指數★★★★☆
「中華蕎麦三藤」位在距離自由之丘徒步至少十分鐘的山坡上,外觀就很尊爵不凡,從2014年創業以來已經六年都得到必比登推薦。實際上是香氣逼人,湯頭層次豐富,吃到最後也不會膩,對米其林名單有執著或是喜歡醬油拉麵的朋友不妨一試。