★★★★☆

探員四星推薦美食

中野區沼袋「焼肉平和苑」—「孤獨的美食家」昭和風噴煙燒肉

探員推薦指數★★★★
人氣深夜劇「孤獨的美食家」第二季中介紹的昭和年代燒肉店,1973年開店,被孤獨的美食家光顧後,就從默默的住宅區小店成為各國劇迷們的巡禮景點之一。讓我們一起隨著五郎的腳步,去體會一下在冉冉濃煙中獨自吃燒肉的感覺吧!

福島美食—喜多方拉麵「坂內食堂本店」

探員推薦指數★★★★
喜多方市人氣最高,也是在日本全國有最多連鎖店的喜多方拉麵店。排了兩個小時,當然要咬牙點一碗最厲害的肉片拉麵!12片五花肉叉燒鋪滿整個碗,金黃色的湯頭以鹽味為主,初嚐是蔬菜高湯的香甜,之後轉化為豚骨精華的餘韻,清爽又不失豪邁!

代代木上原「Japanese Soba Noodles 蔦」—前米其林一星的捲土重來

探員推薦指數★★★★★
作為全世界第一家獲得米其林一星的拉麵店,「Japanese Soba Noodles 蔦」就成為所有追星族、拉麵控鎖定的目標了。然而,2019年11月,「蔦」卻毅然決定放棄連續五年獲得一星的殊榮,關掉巢鴨的店鋪,搬到代代木上原,推出超過1000日圓的高級拉麵。

目黑「とんき」—「目黑御三家」厚實有嚼勁的豬排老店

探員推薦指數★★★★☆
目黑車站附近,創業超過80年歷史,被稱為「目黑御三家」之一的豬排名店,也是三家裡面生意最好、店面最澎湃的。這裡的豬排非常特別,炸皮厚實不易被浸濕失去口感,豬肉也不是柔嫩多汁派的,但咬下去會噴汁且很有嚼勁,沒想到兩種硬梆梆的東西一起咬竟然越嚼越香…