高田馬場「豚太」—馳騁東京半世紀的豬排定食老店
探員推薦指數★★★★
1976年創業,餵飽無數食客的平價豬排定食店「とん太」,豬肉香甜份量豪邁,儘管未必是東京最好吃的豬排,但作為東京最受歡迎的豬排店應該不為過。
探員四星推薦美食
探員推薦指數★★★★
1976年創業,餵飽無數食客的平價豬排定食店「とん太」,豬肉香甜份量豪邁,儘管未必是東京最好吃的豬排,但作為東京最受歡迎的豬排店應該不為過。
探員推薦指數★★★★
人氣深夜劇「孤獨的美食家」第二季中介紹的昭和年代燒肉店,1973年開店,被孤獨的美食家光顧後,就從默默的住宅區小店成為各國劇迷們的巡禮景點之一。讓我們一起隨著五郎的腳步,去體會一下在冉冉濃煙中獨自吃燒肉的感覺吧!
探員推薦指數★★★★
2020年推出辣味專門的副牌「辛紅」,隱身新宿地下街深處,主打辣味柚子雞湯與山椒麵,與本家綠色的大山Logo及清爽形象形成強烈對比,非常具有實驗精神,嗜辣者不妨來挑戰這座「辛紅的阿夫利山」。
探員推薦指數★★★★
大久保站附近的隱藏印尼食堂,現炸髒鴨、巴東牛肉都信手捻來,調味豪邁很適合配啤酒、吃香喝辣。據Google Map上印尼人的評論,很接近印尼當地的口味。
探員推薦指數★★★★
據說一到週六就要排上兩三小時的玉子燒名店在鐮倉!一人份用上四顆雞蛋,加了高湯,煎成高度約4~5公分、軟嫩多汁的玉子燒。味道甜甜鹹鹹的,十分下飯,明明主菜就只有玉子燒,卻一點也不會覺得單調或無聊。
探員推薦指數★★★★
喜多方市人氣最高,也是在日本全國有最多連鎖店的喜多方拉麵店。排了兩個小時,當然要咬牙點一碗最厲害的肉片拉麵!12片五花肉叉燒鋪滿整個碗,金黃色的湯頭以鹽味為主,初嚐是蔬菜高湯的香甜,之後轉化為豚骨精華的餘韻,清爽又不失豪邁!
探員推薦指數★★★★★
作為全世界第一家獲得米其林一星的拉麵店,「Japanese Soba Noodles 蔦」就成為所有追星族、拉麵控鎖定的目標了。然而,2019年11月,「蔦」卻毅然決定放棄連續五年獲得一星的殊榮,關掉巢鴨的店鋪,搬到代代木上原,推出超過1000日圓的高級拉麵。
探員推薦指數★★★★☆
目黑車站附近,創業超過80年歷史,被稱為「目黑御三家」之一的豬排名店,也是三家裡面生意最好、店面最澎湃的。這裡的豬排非常特別,炸皮厚實不易被浸濕失去口感,豬肉也不是柔嫩多汁派的,但咬下去會噴汁且很有嚼勁,沒想到兩種硬梆梆的東西一起咬竟然越嚼越香…