沖繩美食—首里城公園半日遊—黑糖咖哩「Ajitoya」、泡盛古酒「瑞泉酒造」、清涼可可茶「南谷茶房」
誰說沖繩沒有什麼美食？
探員第一次去沖繩旅遊，有幾個去過的朋友口徑一致地表示「沖繩沒有什麼好吃的。」激起了我挑戰的慾望！就讓探員用精準的眼光推翻這些不實的指控，一起去探索沖繩美食吧！
首里城公園半日遊
首里城公園
從車站走來的路上看到的首里城公園城牆令人印象深刻，沿著丘陵而建的曲線型石牆，跟目前為止在日本各地見到的都完全不同。首里城自建成以來，多次遭到祝融之禍，甚至在二戰時遭到美軍戰艦整座炸毀。參觀時能看到石牆明顯由兩三層不同新舊的石磚，在公園遇到的導覽爺爺說，他小時候這裡只剩下底部的舊石磚，後世的人們還是努力把它重建起來了。
寫著大大的「守禮之邦」匾額的中國風牌樓正是「守禮門」，取自明神宗萬曆帝冊封琉球國王尚寧詔書中的制詞「足稱守禮制邦」，屋瓦上的花紋則是中國明清時代的國花牡丹花，足以說明當時琉球王國與中國的交流密切程度。
守禮門與歡會門之間由琉球石灰岩圍起之處正是世界遺產之一的「園比屋武御嶽石門」，於1519年建造，是琉球國國王外出前祈求平安的禮拜所。沖繩各地都非常多此類型的宗教聖地，稱為「御嶽」。
右圖為現在依然存在的聖地巡禮「廻東御（東御廻り）」，從首里出發，沿著玉城、知念、佐敷、大里的御嶽，向太陽昇起的東方（琉球神話中龍宮的方向）巡遊。其起源是國王的巡禮，以後下層紛紛效仿，並在士族、平民中廣為傳播。（本段摘錄自Wikipedia）
經過守禮門東側的「歡會門」後，沿山建造的「瑞泉門」及讚賞泉水甘美的七塊碑刻就會映入眼簾，別錯過城門右下角的湧水，正是在說這股清流。再往身後望去，那霸市區及遠方的大海都能盡收眼底。
買了入場券，去參觀首里城正殿，遺憾的是，由於2019年10月的一場大火，現在只剩下一袋一袋的屋瓦碎片。這已經是首里城歷史上第五次燒毀了，即使沒有城可以參觀，我們還是付了門票，希望能為2026年的重建盡一點微薄的心力。
燒毀的是1992年重建的版本，能看到鋼筋水泥的龍柱遺骸展示在廣場上。雖然重建再重建的首里城終究不會是琉球王國的那一座城，但它對這塊土地上的人們來說還是十分重要的精神象徵。
- 首里城公園
- 沖縄県那覇市首里金城町1-2
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沖繩黑糖咖哩—あじとや首里城店
雖然來到沖繩不免會想吃些沖繩蕎麥麵之類的傳統料理，但仍被這家標榜「使用沖繩黑糖、薑黃」的咖哩飯餐廳吸引了。老闆山崎先生是北海道札幌市出身，到宮城縣開餐廳的時候，遇上311東日本大地震，才來到沖繩再出發，現在不僅成了連鎖店，在不遠的台灣也有姐妹店。
無論是店內還是店外都裝飾了非常熱情的鮮豔色彩，碗盤都是沖繩當地的陶器「やちむん」，跟在北海道吃湯咖哩的感覺完全不同喔！
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- あじとやグリルチキンカレー1150日圓。
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- 招待的甜點：榮椿「黒糖かりんとう」
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- 軟骨ソーキカレー 1300日圓。
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- 香烤雞腿及薑黃米飯。
菜單上除了湯咖哩，還有斯里蘭卡咖哩及牛絞肉湯咖哩，跟朋友各點了招牌的烤雞腿湯咖哩「あじとやグリルチキンカレー」以及軟骨肋排湯咖哩，辣度的部分，有0到100可以選擇，雞腿選了20，軟骨選了40，能看到照片中湯頭的顏色不太一樣。
不一會兒，烤得香脆的雞腿乘著用沖繩薑黃及小荳蔻煮的米飯上桌了，不知道是香料發揮了功效，還是雞腿的油汁作祟，這米飯有著很特別的香氣！
湯咖哩的湯頭有著黑糖的甜味，而且比想像中的還要辣，雖說沖繩天氣這麼熱，好像不太適合吃湯咖哩，但這甜甜辣辣的口味意外讓人覺得很清爽，而且有大量的新鮮當地蔬菜，吃完通體舒暢。
料理選擇多，空間寬敞舒適，又能把蛋白質和纖維質一次補滿，再加上價格還算公道，無論是獨自一人還是攜家帶眷都頗為推薦。雖然菜單上寫著能夠免費加一次飯，但光是本來的份量就足夠讓我們吃撐了，就知道我們有多滿足了。
首里城旁130年泡盛釀造廠—瑞泉酒造
相信各位愛酒人士都不想錯過只有沖繩才有的泡盛！位於首里城旁邊的「瑞泉酒造」，創立於1887年，命名正來自前面在首里城介紹過的清澈泉水。這裡有簡單的工廠參觀流程，不過我們到的那天正好是休息日，只看了介紹泡盛歷史的影片，就回到賣店親身體驗泡盛的美好了。現場提供四種泡盛試飲，兩種30度，兩種43度，儲藏超過3年稱為古酒，而瑞泉酒造最引以為傲的就是這種甕藏古酒，試飲中喝到的「おもろ」系列都是10年起跳，喝起來可謂濃醇香、驚為天人，那香醇圓潤的口感只有直接喝才能體會，加水或冰塊稀釋都太浪費了。另外還有賣泡盛製作的利口酒，例如紅茶酒、黑糖梅酒等，少了刺鼻的酒精味，跟平常喝到的不太一樣喔！
泡盛是沒有所謂的賞味期限的，越陳越香，不用擔心買多了喝不完。
- 瑞泉酒造
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城下町古道散步—大茄苳樹與金城崎石疊道
也別錯過附近知名的大茄苳樹及蜿蜒曲折的老石板路，是充分保留了琉球文化昔日風情的地方。跟著Google地圖上的景點地標好好探索一番吧！
自家烘咖啡豆、可可豆Cafe—南谷茶房
回到首里車站的路上經過這家看起來寬敞舒適的咖啡店，但吸引我們的不只是裝潢而已，而是標榜自家烘可可豆的這部分。我們點了冰的可可茶「Cocoa Tea」和巧克力醬糜蛋糕「Chocolate Terrine」撫慰我們走了大半天的雙腿。
用熱水沖泡溶出可可豆的油脂與香氣後再加入冰塊製成的冰可可茶「Cocoa Tea」喝起來十分清爽解渴，這是我第一次嘗試這種飲料，基於過往的飲食經驗，只能用「喝起來像是很淡的美祿」來形容，實在失禮。聽說最近可可茶的風氣逐漸蔓延，作為一種新的飲品，我是很願意再多加嘗試的。
巧克力醬糜蛋糕「Chocolate Terrine」看外表以為是普通的布朗尼，心想500日圓這麼一小塊真是有點不划算，但一放入口中才知道，這是我沒有吃過的味道！使用巧克力、蛋及奶油拌勻烤製，跟添加了麵粉的普通巧克力蛋糕的巧克力濃度完全不一樣，雖然有點比喻錯誤，但就像吃豆腐和豆腐乳的差別，一次只能淺嚐一小小口，就能感受濃郁滑順的巧可力在口中散開，也難怪一份只有這一小塊了。
- 南谷茶房
- 沖縄県那覇市首里鳥堀町4-8-2
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