東京東部

介紹東京23區內皇居以東的區域美食。

濱松町人氣新店「MENクライ」−接招吧！用極粗麵條讓拉麵控們著迷的必殺技拉麵！

探員推薦指數★★★★★
開店不到一年，已被選為Tabelog百名店，油麵得到TRY乾麵部門新人賞，現在東京熱門的拉麵店之一。標榜手打、極粗不規則的麵條極具特色，沒吃過的濃厚醬汁十分有新意，推薦來接招這來自不同維度的必殺技油麵！

探員推薦指數★★★★★
內裡入口即化的港式蘿蔔糕、滑嫩的白切油雞、鹹香四溢的鹹魚雞粒炒飯…就算帶十個人去也品嚐不完的豐富菜色，適合跟親朋好友一起懷念港味的廣東、香港菜餐廳！

探員推薦指數★★★★★
孤獨的美食家曾到訪過的越南家庭餐廳，翻翻菜單有80多種菜色，很多都是其他越南餐廳也沒過的料理，尤其是豐富的香草，日本少見的薄荷、九層塔等都給得很大方。吃膩和食，想嚐點東南亞的涮嘴香料味，不妨來這家道地的越南料理店「THI THI」試試看喔！

東京漢堡名店—2000年創業於人形町的「BROZERS’ BURGER」，算上連鎖及其弟子店，總數約有30家，形成東京附近最大的門派。他們最容易辨認的特色就是折疊成四方型的美生菜，這次探員就來介紹幾家我去過的BROZERS’ 門派漢堡店吧！

探員推薦指數★★★★★
用串燒的方式，把新鮮的魚切成一口大小，甚至去掉魚刺，讓來喝酒的客人也能輕鬆愉快地吃魚。於是2009年「魚串さくらさく」在神樂坂誕生了，標榜每天從築地進新鮮漁貨，各種有創意的海鮮小菜，還有擲骰子贏酒的活動，是一家讓人身心都愉快的小型居酒屋。

探員推薦指數？？？？？
2019年誠品日本橋店盛大開幕，其中最有人氣的莫過於唯一一家正餐「富錦樹台菜香檳」，打著台灣政府推薦的招牌，經常大排長龍。身邊不少台灣朋友去吃過，評價很兩極，趁著過年，總之先來嚐嚐看自己屬於哪一邊？

一般來說吃豬排都要倒醬來蓋掉豬肉的味道，並增加濕潤度，但使用「林SPF豚」的豬排是推薦用鹽吃的，多汁、柔嫩、無臭味就是它的特徵，而且雖然是品牌豬肉，價格也不是特別貴，吃豬排認清「林SPF豚」準沒錯！

探員推薦指數★★★★★
真鯛拉麵「麵魚」自從2017年在錦系町開幕以來，便在拉麵界引起熱潮，不添加雞豬等動物系食材，使用純鯛魚熬製高湯，鯛魚碎肉和魚油經過炙燒後散在湯頭中，而後味則伴隨著乳化後魚油的creamy質感，毫無腥味，適合喜歡清淡口味的朋友品嚐。