都立大學「八雲茶寮」—遠離塵囂的優雅品茶時光
探員推薦指數★★★★★
「八雲茶寮」隱身在目黑區住宅區，主人緒方慎一郎先生致力於結合日本傳統與當代文化，透過食材與職人的完美協作，重新詮釋和食藝術，讓饕客能用五官體驗「現代的日本」。這次我們就從品茶開始挑戰起吧。
6 月 2021
惠比壽「らぁめん冠尾」—雞白湯拉麵的新領域
探員推薦指數★★★★★
說到雞白湯拉麵，不知道為什麼就想到黏黏的口感，但是「冠尾」不一樣，稱自己為「純白湯」，乳化的湯頭濃郁卻不黏稠，像是法餐中的冷製玉米濃湯一般，喝起來非常清甜，很有新鮮感。
白山「鶯嶁荘 also」—文青風台灣餛飩、水餃專門店
探員推薦指數★★★★
「鶯嶁荘 also」是江戶川橋的台灣水餃店「FUJI COMMUNICATION」的第二家店，同樣是台灣街頭小吃的主題，這家則是把餛飩作為主角，希望把台灣到處都有的「溫州大餛飩」推廣給日本人知道，目前看起來還蠻成功的呢。
沖繩美食—那霸單車遊識名園—早午餐「Better Girl」、沖繩蕎麥麵「Sumanumeh」、講究咖啡館「rokkan COFFEE CREATORS」
騎單車逛那霸吃有點遠的美食！在工業風的「Better Girl」吃有點帥氣的網美早餐。去「Sumanumeh」吃上沖繩最豐盛美味的蕎麥麵，最後到「rokkan COFFEE CREATORS」喝一杯勝過大城市名店的沁涼咖啡。
神奈川美食—鎌倉排隊名店「おざわ」品嚐軟嫩下飯的極厚玉子燒御膳！
探員推薦指數★★★★
據說一到週六就要排上兩三小時的玉子燒名店在鐮倉！一人份用上四顆雞蛋，加了高湯，煎成高度約4～5公分、軟嫩多汁的玉子燒。味道甜甜鹹鹹的，十分下飯，明明主菜就只有玉子燒，卻一點也不會覺得單調或無聊。