4 月 2021

脆皮燒肉 1430日圓。

虎之門「香港焼味酒家 赤坂璃宮」—高貴不貴的正宗香港燒臘

探員推薦指數★★★★★
這家燒味店的本店是在赤坂的高級香港餐廳「赤坂璃宮」，來到虎之門橫丁變得親民許多，每樣菜的價位都差不多在1000日圓上下，甚至是標榜「赤坂璃宮の焼味」都不例外。最推薦這「脆皮燒肉」，第一次見到如此厚切的脆皮燒肉，酥脆的外皮、肥厚的脂肪與香甜的豬肉，實在太幸福了！

親鶏中華そば＋味玉 920日圓。

惠比壽「綾川」—手打麵條Ｘ老母雞湯的拉麵新星

探員推薦指數★★★★★
「綾川」是一群來自讚岐烏龍麵的發祥地，同時也是盛產母雞的香川縣綾川町的人馬，遇到東京的拉麵職人，才創造出的拉麵店。獨特的概念與令人印象深刻的美味，讓它一剛開店就備受注目，趁著變成朝聖景點之前快來品嚐吧！

肉燥豆芽 550日圓。

下北澤「新台北」—專業台料老店，簡直就是台灣！

探員推薦指數★★★★★
雖然東京的台灣料理風潮是在最近幾年才如雨後春筍般冒出來的，這家下北澤的「新台北」卻已經是開業超過30年的老店了。在Tabelog上的分數將近3.7，究竟在日本人眼中的美味台料是不是正港台灣味呢？