「魚串さくらさく」ー誰說串燒只有雞豬肉可以吃?來試試創意滿點的魚串連鎖店
探員推薦指數★★★★★
用串燒的方式,把新鮮的魚切成一口大小,甚至去掉魚刺,讓來喝酒的客人也能輕鬆愉快地吃魚。於是2009年「魚串さくらさく」在神樂坂誕生了,標榜每天從築地進新鮮漁貨,各種有創意的海鮮小菜,還有擲骰子贏酒的活動,是一家讓人身心都愉快的小型居酒屋。
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用串燒的方式,把新鮮的魚切成一口大小,甚至去掉魚刺,讓來喝酒的客人也能輕鬆愉快地吃魚。於是2009年「魚串さくらさく」在神樂坂誕生了,標榜每天從築地進新鮮漁貨,各種有創意的海鮮小菜,還有擲骰子贏酒的活動,是一家讓人身心都愉快的小型居酒屋。
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這家燒味店的本店是在赤坂的高級香港餐廳「赤坂璃宮」,來到虎之門橫丁變得親民許多,每樣菜的價位都差不多在1000日圓上下,甚至是標榜「赤坂璃宮の焼味」都不例外。最推薦這「脆皮燒肉」,第一次見到如此厚切的脆皮燒肉,酥脆的外皮、肥厚的脂肪與香甜的豬肉,實在太幸福了!
探員推薦指數★★★★★
「綾川」是一群來自讚岐烏龍麵的發祥地,同時也是盛產母雞的香川縣綾川町的人馬,遇到東京的拉麵職人,才創造出的拉麵店。獨特的概念與令人印象深刻的美味,讓它一剛開店就備受注目,趁著變成朝聖景點之前快來品嚐吧!
探員推薦指數★★★★★
雖然東京的台灣料理風潮是在最近幾年才如雨後春筍般冒出來的,這家下北澤的「新台北」卻已經是開業超過30年的老店了。在Tabelog上的分數將近3.7,究竟在日本人眼中的美味台料是不是正港台灣味呢?