麵線 660日圓。

神奈川美食—二子新地「麺線屋formosa」—暖心的台灣小吃時光

探員推薦指數★★★★★ 2015年,台灣料理在日本還不是很盛行的時候,「麺線屋formosa」就在田園都市線二子新地站附近開幕了,賣著台灣國民美食大腸麵線和魯肉飯以及各式台灣小吃。小小的店裡,來自屏東的老闆娘熱情招呼的聲音此起彼落,很有回到台灣的感覺。

蒲田「THI THI」—孤獨的美食家認證道地越南餐廳

探員推薦指數★★★★★ 孤獨的美食家曾到訪過的越南家庭餐廳,翻翻菜單有80多種菜色,很多都是其他越南餐廳也沒過的料理,尤其是豐富的香草,日本少見的薄荷、九層塔等都給得很大方。吃膩和食,想嚐點東南亞的涮嘴香料味,不妨來這家道地的越南料理店「THI THI」試試看喔!

山梨美食—日本最硬!河口湖旁必嚐富士吉田烏龍麵「桜井」、「白須」、「門々利」

你或許沒有聽過富士吉田市,但一定聽過市內的富士山登山道吉田路線、會士急樂園、新倉富士淺間神社、北口本宮富士淺間神社等。除此之外,在這個僅有5萬多人口的小鎮上,還有五十家左右的烏龍麵店,值得花一兩天的時間好好走走吃吃!

沖繩美食—石垣牛篇—當地人激推A5品質「石垣牛MARU」、瞬間煙燻「燻製沖縄料理 かびら亭」

每週只有8-14頭上場競標的超珍貴食材「石垣牛」,無論做成燒肉還是一分熟牛排都很美味!這次介紹少數能吃到整頭A5等級石垣牛的燒肉店「石垣牛MARU」,以及不同於傳統鄉土菜色的煙燻沖繩料理「かびら亭」,體驗全新風味的瞬間燻製石垣牛!

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